Le sucre, ce poison au goût si doux

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Bibliografiska uppgifter
I publikationen: Sciences et avenir No 869-870
Huvudupphovsman: Ratel, Hervé.
Materialtyp: Article de revue
Publicerad: 2019.
Ämnen:
Sammanfattning: Indispensable à l'organisme, le glucose provoque de graves maladies quand il est consommé en excès. Pire, la multiplication des " sucres cachés " dans les aliments transformés accentue son pouvoir addictif. Certains chercheurs le comparent même à une drogue. Décryptage.
Relaterade poster: Ingår i: Sciences et avenir

BU Sciences

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n° 869-870 (2019)
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