Quand les protéines travaillent au noir

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Publié dans: Pour la science No 497
Auteur principal: Le Guyader, Hervé, 1948-
Support: Article de revue
Publié: 2019.
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Résumé: Une protéine remplit-elle une unique fonction biologique ? La spécialisation biochimique des enzymes l'a longtemps laissé croire, jusqu'à ce que des protéines du cristallin révèlent l'existence de nombreuses activités clandestines.
Lien: Dans: Pour la science
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