Les multiples facettes du soja
Enregistré dans:
| 发表在: | Sciences et avenir No 858 |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Article de revue |
| 出版: |
2018.
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| 主题: | |
| 总结: | Cette légumineuse, riche en protéines et en fibres, séduit de plus en plus de consommateurs, notamment comme alternative au lait de vache. Mais il faut regarder de près la composition des préparations industrielles. |
| 相关项目: | 包含:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| 位置 | 索引号 | 状态 | |
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n° 858 (2018)
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Archives | 500 RS SCI |
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