Les multiples facettes du soja

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:	Sciences et avenir No 858
מחבר ראשי:	Bolstard, Sylvie.
פורמט:	Article de revue
יצא לאור:	2018.
נושאים:	Éducation nutritionnelle Produits du soja > Composition Aliments > Additifs > Toxicologie Articles de périodiques
סיכום:	Cette légumineuse, riche en protéines et en fibres, séduit de plus en plus de consommateurs, notamment comme alternative au lait de vache. Mais il faut regarder de près la composition des préparations industrielles.
פריטים קשורים:	מוכל ב: Sciences et avenir

	מקום	סימן המיקום	סטטוס
n° 858 (2018)	Archives	500 RS SCI	Dispo. du n° : voir "Lien"

פריטים דומים