Nutrition. Mangez épicé !

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Publié dans: Sciences et avenir No 855
Auteur principal: Boistard, Sylvie.
Support: Article de revue
Publié: 2018.
Sujets:
Résumé: L'utilisation d'épices en cuisine est une alternative intéressante au sel et au sucre. Certaines sont même reconnues pour leurs vertus médicinales.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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Résumé:L'utilisation d'épices en cuisine est une alternative intéressante au sel et au sucre. Certaines sont même reconnues pour leurs vertus médicinales.
Description matérielle:p. 74-75.
ISSN:0036-8636