Sucre, la grande intox ?
Guardat en:
| Publicat a: | Science et vie No 1198 |
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| Autor principal: | |
| Format: | Article de revue |
| Publicat: |
2017.
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| Matèries: | |
| Sumari: | Le sucre, un petit plaisir anodin à condition de manger équilibré et de faire du sport ? Faux ! alertent des chercheurs, qui s'inquiètent des retombées sanitaires (diabète, maladies cardio-vasculaires...) à l'échelle mondiale, et dénoncent des stratégies dignes de celles de l'industrie du tabac. Alors, sucrer tue ? Yves Sciama a enquêté. |
| Publicació relacionada: | Contingut a:
Science et vie |
BU Sciences
| Localització | Signatura | Estat | |
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n° 1198 (2017)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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