Les laits végétaux, une alternative en cuisine
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 842 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2017.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Ces préparations sans lactose, cholestérol ou caséine se substituent de plus en plus aux laits animaux. Prudence toutefois car leurs apports nutritionnels sont très différents selon la variété choisie. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
| Résumé: | Ces préparations sans lactose, cholestérol ou caséine se substituent de plus en plus aux laits animaux. Prudence toutefois car leurs apports nutritionnels sont très différents selon la variété choisie. |
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| Description matérielle: | p. 80-81. |
| ISSN: | 0036-8636 |