Pâtés de Paris, vins de Beaune...
Gardado en:
| Publicado en: | Sciences et avenir : Hors série No 187 |
|---|---|
| Autor Principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2016.
|
| Sujets: | |
| Résumé: | Appellations d'origine contrôlée, distribution de gros et de détail, services d'hygiène et de répression des fraudes... Pour bien nourrir les citadins, le Moyen Age a presque tout inventé du commerce moderne ! En complément, l'article de Bruno Laurrioux : ÷Les épices étaient considérées comme des médicaments÷. |
| Títulos relacionados: | Contido en:
Sciences et avenir : Hors série |
BU Sciences
| Localización | Número de Clasificación | Statut | |
|---|---|---|---|
|
n° 187 (2016)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|