Pâtés de Paris, vins de Beaune...
Guardat en:
| Publicat a: | Sciences et avenir : Hors série No 187 |
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| Autor principal: | |
| Format: | Article de revue |
| Publicat: |
2016.
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| Matèries: | |
| Sumari: | Appellations d'origine contrôlée, distribution de gros et de détail, services d'hygiène et de répression des fraudes... Pour bien nourrir les citadins, le Moyen Age a presque tout inventé du commerce moderne ! En complément, l'article de Bruno Laurrioux : ÷Les épices étaient considérées comme des médicaments÷. |
| Publicació relacionada: | Contingut a:
Sciences et avenir : Hors série |
BU Sciences
| Localització | Signatura | Estat | |
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n° 187 (2016)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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