Viande rouge cancérogène : On peut très bien s'en passer
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| Publicado en: | Science et vie No 1180 |
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| Autor Principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2016.
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| Sujets: | |
| Résumé: | En octobre 2015, l'OMS classait la viande rouge comme ÷probablement cancérogène pour l'homme÷, et la charcuterie ÷cancérogène÷. En 2009 déjà, l'Institut national du cancer conseillait de limiter sa consommation à 500 g par semaine, à la suite d'études montrant que viande rouge et charcuterie favorisaient le cancer colorectal. |
| Títulos relacionados: | Contido en:
Science et vie |
BU Sciences
| Localización | Número de Clasificación | Statut | |
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n° 1180 (2016)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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