Pourquoi faut-il consommer davantage de légumineuses ?

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Publié dans: Sciences et avenir No 829
Auteur principal: Delaby, Marie-Noëlle.
Support: Article de revue
Publié: 2016.
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Résumé: 2016 a été proclamée année internationale des légumineuses par l'Onu. Une invitation à redécouvrir les multiples vertus nutritionnelles des légumes secs.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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Résumé:2016 a été proclamée année internationale des légumineuses par l'Onu. Une invitation à redécouvrir les multiples vertus nutritionnelles des légumes secs.
Description matérielle:p. 70-71.
ISSN:0036-8636