Surpoids et course à la minceur

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Gepubliceerd in: Etudes n° 4220
Hoofdauteur: Troude-Chastenet, Patrick, 1955-
Formaat: Article de revue
Taal: Français
Gepubliceerd in: 2015.
Onderwerpen:
Samenvatting: L'individu moderne est soumis à des injonctions contradictoires : alors que le capitalisme consumériste invite les plus privilégiés à s'adonner aux plaisirs de la bonne chère tout en condamnant les moins fortunés à une alimentation industrielle riche en graisses, sucre et sel, la société technicienne inculque à tous ses membres une éthique ascétique fondée sur la course à la minceur.
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BU Lettres

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n° 4220 (2015)
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