Surpoids et course à la minceur

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Detalhes bibliográficos
Publicado no: Etudes n° 4220
Autor principal: Troude-Chastenet, Patrick, 1955-
Formato: Article de revue
Idioma: Français
Publicado em: 2015.
Assuntos:
Resumo: L'individu moderne est soumis à des injonctions contradictoires : alors que le capitalisme consumériste invite les plus privilégiés à s'adonner aux plaisirs de la bonne chère tout en condamnant les moins fortunés à une alimentation industrielle riche en graisses, sucre et sel, la société technicienne inculque à tous ses membres une éthique ascétique fondée sur la course à la minceur.
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n° 4220 (2015)
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