Faut-il s'enticher de la cuisine japonaise ?
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 819 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2015.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Sushis, makis ou sashimis... Les préparations à base de poisson cru sont réputées diététiques. Mais ces bouchées peuvent être caloriques et véhiculer des parasites. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
| Résumé: | Sushis, makis ou sashimis... Les préparations à base de poisson cru sont réputées diététiques. Mais ces bouchées peuvent être caloriques et véhiculer des parasites. |
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| Description: | 2 |
| Description matérielle: | p. 72-73. |
| ISSN: | 00368636 0036-8636 |