L'alcool, préhispanique aussi

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Publié dans: Pour la science No 448
Auteur principal: This, Hervé.
Support: Article de revue
Publié: 2015.
Sujets:
Résumé: L'analyse de lipides présents dans des poteries du Mexique ancien révèle qu'on y pratiquait la fermentation alcoolique il y a plus de 2 000 ans.
Lien: Dans: Pour la science

BU Sciences

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n° 448 (2015)
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