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| LEADER |
00649nam a22001817a 4500 |
| 001 |
327396 |
| 008 |
140905c2014 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a Delaby, Marie-Noëlle.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Farines et dérivés :
|b comment s'y retrouver ?
|c Marie-Noêlle Delaby.
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| 260 |
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|c 2014.
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| 300 |
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|a p. 72-73.
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| 520 |
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|a Sans gluten, riches en fibres, à base de quinoa, riz, châtaigne ou sarrasin... l'offre est devenue pléthorique. Mais toutes les farines ne se valent pas.
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| 650 |
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|a Farines.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|w 118824
|t Sciences et avenir
|x 0036-8636
|g No 811
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 327396
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