Les Débuts européens de la production laitière
Salvato in:
| Pubblicato in: | Pour la science No 438 |
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| Autore principale: | |
| Altri autori: | |
| Natura: | Article de revue |
| Pubblicazione: |
2014.
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| Soggetti: | |
| Riassunto: | L'analyse biochimique de tessons de poterie a révélé comment la production laitière s'est mise en place dans l'Europe néolithique et a apporté la preuve que l'on fabriquait du fromage il y a au moins 7 500 ans. |
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Pour la science |
BU Sciences
| Localizzazione | Collocazione | Status | |
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n° 438 (2014)
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Archives | 500 RS POU |
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