Les Débuts européens de la production laitière
Gardado en:
| Publicado en: | Pour la science No 438 |
|---|---|
| Autor Principal: | |
| Outros autores: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2014.
|
| Sujets: | |
| Résumé: | L'analyse biochimique de tessons de poterie a révélé comment la production laitière s'est mise en place dans l'Europe néolithique et a apporté la preuve que l'on fabriquait du fromage il y a au moins 7 500 ans. |
| Títulos relacionados: | Contido en:
Pour la science |
BU Sciences
| Localización | Número de Clasificación | Statut | |
|---|---|---|---|
|
n° 438 (2014)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|