10 odeurs primaires suffisent à tout sentir

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Publié dans: Science et vie No 1157
Auteur principal: Grousson, Mathieu.
Support: Article de revue
Publié: 2014.
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Résumé: Alors que la perception des odeurs est éminemment subjective, des chercheurs ont voulu relever le défi : trouver la grammaire fondamentale de l'odorat, comme il existe une gamme des couleurs ou des sons ! Surprise : via une méthode mathématique, ils ont réussi à définir 10 odeurs de base...
Lien: Dans: Science et vie

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