Aspartame : on y voit de moins en moins clair
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| Publié dans: | Science et vie No 1157 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2014.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Il y a trois ans, nous dénoncions les défaillances de l'évaluation des risques sanitaires de l'aspartame. L'agence de sécurité alimentaire européenne a lancé une nouvelle analyse. Résultat : la situation est encore plus confuse. |
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Science et vie |