Les Fruits exotiques illuminent l'hiver

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Pubblicato in: Sciences et avenir No 803
Autore principale: Delaby, Marie-Noëlle.
Natura: Article de revue
Pubblicazione: 2014.
Soggetti:
Riassunto: Source de vitamines et d'antioxydants, le camu-camu, la pomme de cajou ou la mûre andine peuvent se substituer à la mauvaise saison au melon et à l'abricot. Mais leurs propriétés nutritives sont souvent altérées par des traitements chimiques.
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n° 803 (2014)
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