Les Fruits exotiques illuminent l'hiver
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 803 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2014.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Source de vitamines et d'antioxydants, le camu-camu, la pomme de cajou ou la mûre andine peuvent se substituer à la mauvaise saison au melon et à l'abricot. Mais leurs propriétés nutritives sont souvent altérées par des traitements chimiques. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
| Résumé: | Source de vitamines et d'antioxydants, le camu-camu, la pomme de cajou ou la mûre andine peuvent se substituer à la mauvaise saison au melon et à l'abricot. Mais leurs propriétés nutritives sont souvent altérées par des traitements chimiques. |
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| Description matérielle: | p. 64-65. |
| ISSN: | 0036-8636 |