Comment l'Europe prit goût au sucre

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Detalles Bibliográficos
Publicado en: L'Histoire n° 382
Autor principal: Laurioux, Bruno.
Formato: Article de revue
Publicado: 2012.
Materias:
Sumario: On oublie souvent que la culture et la consommation de sucre en Europe sont antérieures à la ÷découverte÷ de l'Amérique. C'est d'abord en Orient que les croisés découvrirent la ÷canne à miel÷.
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BU Lettres

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n° 382 (2012)
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