Nitrates : attention, ils sont bons pour la santé !
Enregistré dans:
| Publié dans: | Science et vie No 1141 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2012.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Présence strictement réglementée dans l'eau potable, inquiétude des populations : les nitrates sont accusés de tous les maux. Sauf que de récentes études démontrent leurs... bénéfices pour la santé. Au point qu'on peut en absorber sans problème ? Enquête sur un malentendu. |
| Lien: | Dans:
Science et vie |
| Résumé: | Présence strictement réglementée dans l'eau potable, inquiétude des populations : les nitrates sont accusés de tous les maux. Sauf que de récentes études démontrent leurs... bénéfices pour la santé. Au point qu'on peut en absorber sans problème ? Enquête sur un malentendu. |
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| Description matérielle: | p. 96-101. |
| ISSN: | 0036-8369 |