De l'usage raisonné des fibres

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Detalhes bibliográficos
Publicado no: Pour la science No 419
Autor principal: This, Hervé.
Formato: Article de revue
Publicado em: 2012.
Assuntos:
Resumo: Les bonnes ÷fibres÷ alimentaires sont souvent des déchets que le cuisinier pourrait réutiliser !
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BU Sciences

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n° 419 (2012)
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