Lesédulcorants naturels seront-ils les sucres de demain ?
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Sciences et avenir No 780 |
|---|---|
| 1. Verfasser: | |
| Format: | Article de revue |
| Veröffentlicht: |
2012.
|
| Schlagworte: | |
| Zusammenfassung: | Après la mise en cause de l'aspartame, soupçonné d'être potentiellement cancérogène, le rebaudioside A, issu d'une plante, la stevia, séduit les consommateurs. Est-ce justifié ? |
| Ähnliche Datensätze: | Enthalten in:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Standort | Signatur | Status | |
|---|---|---|---|
|
n° 780 (2012)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|