Lesfruits secs ont-ils des vertus cachées ?

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Detalhes bibliográficos
Publicado no: Sciences et avenir No 779
Autor principal: Delaby, Marie-Noëlle.
Formato: Article de revue
Publicado em: 2012.
Assuntos:
Resumo: Riches en minéraux, fibres et vitamines, les fruits secs sont aujourd'hui délaissés. La période des fêtes est propice à leur redécouverte, qui permet de renouer avec les traditions anciennes de consommation.
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n° 779 (2012)
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