Faut-il éviter de consommer des graines germées ?

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Pubblicato in:	Sciences et avenir No 775
Autore principale:	Delaby, Marie-Noëlle.
Natura:	Article de revue
Pubblicazione:	2011.
Soggetti:	Aliments germés > Effets physiologiques. Articles de périodiques
Riassunto:	Les récents incidents liés à l'ingestion de jeunes pousses contaminées ont écorné leur image. Faut-il pour autant se détourner de ces concentrés de nutriments ?
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