Aspartame : suspect... depuis toujours !

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Publié dans: Science et vie No 1126
Auteur principal: Abdoun, Elsa.
Support: Article de revue
Publié: 2011.
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Résumé: Présent dans d'innombrables produits ÷light÷, l'aspartame présente-t-il un risque pour la santé ? Au vrai, la question se pose depuis 30 ans. Retour sur une ignorance coupable.
Lien: Dans: Science et vie
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Résumé:Présent dans d'innombrables produits ÷light÷, l'aspartame présente-t-il un risque pour la santé ? Au vrai, la question se pose depuis 30 ans. Retour sur une ignorance coupable.
Description matérielle:p. 72-76.
ISSN:0036-8369