Cinq fruits et légumes par jour

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Publié dans: Pour la science No 404
Auteur principal: This, Hervé.
Support: Article de revue
Publié: 2011.
Sujets:
Résumé: Les fruits et légumes contiennent des antioxydants parfois bénéfiques, mais leur passage dans le sang dépend de la façon dont les aliments sont cuisinés.
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Résumé:Les fruits et légumes contiennent des antioxydants parfois bénéfiques, mais leur passage dans le sang dépend de la façon dont les aliments sont cuisinés.
Description matérielle:p. 100.
ISSN:0153-4092