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| LEADER |
00807nam a22001937a 4500 |
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301668 |
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110520c2009 xx ||| |||| 00| 0 fre d |
| 041 |
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|a fre
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| 245 |
1 |
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|a Terroirs, les racines du vin.
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| 260 |
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|c 2009.
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| 300 |
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|a p. 13-25.
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| 520 |
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|a Prenez un même pied de vigne et plantez-le sur du calcaire, du granite ou du sable. Son raisin se gorgera sur chaque terrain d’éléments différents et donnera donc dans chaque cas un jus aux arômes particuliers. Cela explique-t-il la diversité de nos vins ? Pour le savoir, suivons les aventures de trois pieds de vigne en Bourgogne et en Beaujolais.
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| 650 |
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|a Terroir (viticulture).
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|a Vinification.
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|t Découverte
|g No 360
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 301668
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