Acides gras trans, tous à supprimer ?
Enregistré dans:
| 发表在: | Sciences et avenir No 765 |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Article de revue |
| 出版: |
2010.
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| 主题: | |
| 总结: | Présents en quantité parfois importante dans les viennoiseries, biscuits, pizzas, barres chocolatées et plats préparés, les acides gras trans industriels sont sur la sellette. Ils sont accusés d'augmenter les risques de problèmes cardio-vasculaires voire de cancer du sein. |
| 相关项目: | 包含:
Sciences et avenir |
| 总结: | Présents en quantité parfois importante dans les viennoiseries, biscuits, pizzas, barres chocolatées et plats préparés, les acides gras trans industriels sont sur la sellette. Ils sont accusés d'augmenter les risques de problèmes cardio-vasculaires voire de cancer du sein. |
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| 实物描述: | p. 50-51. |
| ISSN: | 0036-8636 |