L'alimentation en Europe à l'époque moderne : manger et boire : XVIe s.-XIXe s.
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Μορφή: | Livre |
| Γλώσσα: | Français |
| Έκδοση: |
Paris :
A. Colin,
DL 2010
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| Σειρά: | Collection U. Histoire
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| Θέματα: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Περίληψη: | Synthèse sur l'histoire de l'alimentation du XVIe au milieu du XIXe siècle, placée au coeur des problématiques de l'histoire économique, sociale, culturelle et politique. Des informations historiographiques, des orientations méthodologiques, des pistes de recherches inédites. |
BU Lettres
| Τοποθεσία | Ταξιθετικός Αριθμός | Κατάσταση | |
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Libre accès | 394.120 94 MEY | Στη βιβλιοθήκη |