L'alimentation en Europe à l'époque moderne : manger et boire : XVIe s.-XIXe s.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Livre |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Paris :
A. Colin,
DL 2010
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| Loạt: | Collection U. Histoire
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| Những chủ đề: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Tóm tắt: | Synthèse sur l'histoire de l'alimentation du XVIe au milieu du XIXe siècle, placée au coeur des problématiques de l'histoire économique, sociale, culturelle et politique. Des informations historiographiques, des orientations méthodologiques, des pistes de recherches inédites. |
| Tóm tắt: | Synthèse sur l'histoire de l'alimentation du XVIe au milieu du XIXe siècle, placée au coeur des problématiques de l'histoire économique, sociale, culturelle et politique. Des informations historiographiques, des orientations méthodologiques, des pistes de recherches inédites. |
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| Mô tả vật lý: | 1 vol. (288 p. ) : graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm. |
| Thư mục: | Bibliogr. p. [273]-278. Lexique. Index |
| số ISBN: | 9782200244071 (br.) : |