Abrégé de biochimie appliquée
Gardado en:
Autor Principal: | |
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Outros autores: | , |
Formato: | Livre |
Idioma: | Français |
Publicado: |
Les Ulis :
EDP sciences,
DL 2009.
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Series: | Collection Grenoble sciences
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Sujets: | |
Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Résumé: | Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles. |
BU Sciences
Localización | Número de Clasificación | Statut | |
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Libre accès | 572 MAR | Dispoñible |