Abrégé de biochimie appliquée
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Livre |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Les Ulis :
EDP sciences,
DL 2009.
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| Schriftenreihe: | Collection Grenoble sciences
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| Schlagworte: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Zusammenfassung: | Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles. |
BU Sciences
| Standort | Signatur | Status | |
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Libre accès | 572 MAR | Verfügbar |