Abrégé de biochimie appliquée
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | , |
| Fformat: | Livre |
| Iaith: | Français |
| Cyhoeddwyd: |
Les Ulis :
EDP sciences,
DL 2009.
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| Cyfres: | Collection Grenoble sciences
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| Pynciau: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Crynodeb: | Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles. |
BU Sciences
| Lleoliad | Rhif Galw | Statws | |
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Libre accès | 572 MAR | Ar gael |