Abrégé de biochimie appliquée

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গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Marouf, Abderrazak.
অন্যান্য লেখক: Tremblin, Gérard., Pelmont, Jean.
বিন্যাস: Livre
ভাষা: Français
প্রকাশিত: Les Ulis : EDP sciences, DL 2009.
মালা: Collection Grenoble sciences
বিষয়গুলি:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
সংক্ষিপ্ত: Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles.