Acides gras trans : Le poison qui ne doit plus être ignoré !
Enregistré dans:
| 發表在: | Science et vie No 1077 |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Article de revue |
| 出版: |
2007.
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| 主題: | |
| 總結: | A l'origine, ce type de graisses industrielles passait pour avoir des vertus contre le "mauvais" cholestérol. En réalité, il l'augmente dramatiquement ! Or, ces acides gras "trans" sont non seulement au coeur d'innombrables produits de consommation... mais personne ne le sait. |
| 相關項目: | 包含:
Science et vie |
BU Sciences
| 位置 | 索引號 | 狀態 | |
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n° 1077 (2007)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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