Acides gras trans : Le poison qui ne doit plus être ignoré !
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Science et vie No 1077 |
|---|---|
| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article de revue |
| Được phát hành: |
2007.
|
| Những chủ đề: | |
| Tóm tắt: | A l'origine, ce type de graisses industrielles passait pour avoir des vertus contre le "mauvais" cholestérol. En réalité, il l'augmente dramatiquement ! Or, ces acides gras "trans" sont non seulement au coeur d'innombrables produits de consommation... mais personne ne le sait. |
| Các quyển sách có liên quan: | Chứa trong:
Science et vie |
BU Sciences
| Vị trí | Số hiệu | Trạng thái | |
|---|---|---|---|
|
n° 1077 (2007)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|