Allergies alimentaires.

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Publié dans: Pour la science No 353
Support: Article de revue
Publié: 2007.
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Résumé: Les allergies alimentaires représentent aujourd'hui un problème de santé publique : depuis 20 ans, elles sont de plus en plus fréquentes, touchent cinq pour cent des enfants, et les aliments en cause sont toujours plus nombreux.
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Résumé:Les allergies alimentaires représentent aujourd'hui un problème de santé publique : depuis 20 ans, elles sont de plus en plus fréquentes, touchent cinq pour cent des enfants, et les aliments en cause sont toujours plus nombreux.
Description:Dossier de 3 articles.
Description matérielle:p. 45-67.
ISSN:0153-4092