Les représentations mentales : la vraie valeur des repas
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences humaines n° 128 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article en ligne |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2002.
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| Sujets: | |
| Provenance: | Fonds ISPEC |
| Résumé: | Se nourrir est une activité sociale, culturelle, symbolique et cognitive car manger nécessite de mobiliser des représentations qui orientent et guident nos choix alimentaires. |
| Accès en ligne: | https://srvext.uco.fr/login?url=https://www.cairn.info/magazine-sciences-humaines-2002-6-page-28.htm |
| Lien: | Dans:
Sciences humaines |