Atlas des champignons comestibles et vénéneux. 80 planches coloriées représentant 191 champignons communs en France, avec leur description, les moyens de reconnaître les bonnes et les mauvaises espèces et de nombreuses recettes culinaires, par L. Dufour,...

Atlas des champignons comestibles et vénéneux. 80 planches coloriées représentant 191 champignons communs en France, avec leur description, les moyens de reconnaître les bonnes et les mauvaises espèces et de nombreuses recettes culinaires, par L. Dufour,...

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Auteur principal: Dufour, Léon, directeur-adjoint du laboratoire de biologie végétale de Fontainebleau.
Support: Livre
Langue: Français
Publié: Paris : P. Klincksieck, 1891.

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