Est-il temps ? : A vous de dire !

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Detalles Bibliográficos
Publicado en: Pour la science No 331
Autor Principal: This, Hervé.
Formato: Article de revue
Publicado: 2005.
Sujets:
Résumé: La cuisine utilise peu de composés chimiques définis et, ce faisant, elle gaspille beaucoup d'ingrédients. Quel oukase nous interdit-il de changer nos habitudes ?
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BU Sciences

  Localización Número de Clasificación Statut
n° 331 (2005)
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