Est-il temps ? : A vous de dire !

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Bibliografiset tiedot
Julkaisussa: Pour la science No 331
Päätekijä: This, Hervé.
Aineistotyyppi: Article de revue
Julkaistu: 2005.
Aiheet:
Yhteenveto: La cuisine utilise peu de composés chimiques définis et, ce faisant, elle gaspille beaucoup d'ingrédients. Quel oukase nous interdit-il de changer nos habitudes ?
Liittyvät tietueet: Sisältyy julkaisuun: Pour la science

BU Sciences

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n° 331 (2005)
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