Est-il temps ? : A vous de dire !

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v: Pour la science No 331
Hlavní autor: This, Hervé.
Médium: Article de revue
Vydáno: 2005.
Témata:
Shrnutí: La cuisine utilise peu de composés chimiques définis et, ce faisant, elle gaspille beaucoup d'ingrédients. Quel oukase nous interdit-il de changer nos habitudes ?
Příbuzné jednotky: Obsaženo v: Pour la science

BU Sciences

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n° 331 (2005)
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