La Pomme de terre
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| Published in: | Sciences et avenir No 693 |
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| Main Author: | |
| Format: | Article de revue |
| Published: |
2004.
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| Subjects: | |
| Summary: | De 100 kg engloutis par personne et par an en 1960, les Français n'en mangent plus que 65 kg, dont 25 kg sous forme de produits transformés. Mais la "patate" reste le légume le plus consommé en France. |
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