Ces algues qui nous entourent : conception actuelle, rôle dans la biosphère, utilisations, culture

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Auteur principal: Pérez, René, 1942-
Autres auteurs: Barbaroux, Olivier.
Support: Livre
Langue: Français
Publié: Plouzane : IFREMER, 1997
Sujets:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Résumé: Présente une conception moderne des algues réfutant l'idée qu'il s'agirait de végétaux inférieurs. Impliqués dans toutes les étapes de la vie de la Terre et participant, souvent à notre insu, à notre vie quotidienne (agro-alimentaire, cosmétique...), ces végétaux représentent un poids économique important. Leurs utilisations diverses ont entraîné le développement d'une algoculture performante.