Représentations des cheffes de cuisine quant à leur activité de management : faire sa place dans des brigades exclusivement masculines

par Laneyrie, Elsa.
Publié 2023

Représentations des cheffes de cuisine quant à leur activité de management : faire sa place dans des brigades exclusivement masculines

par Laneyrie, Elsa.
Publié 2023

D'un restaurant traditionnel à la mise en oeuvre d’un restaurant « libéré » : impacts sur les métiers et le collectif de travail

par Chambard, Clémentine.
Publié 2020

D'un restaurant traditionnel à la mise en oeuvre d’un restaurant « libéré » : impacts sur les métiers et le collectif de travail

par Chambard, Clémentine.
Publié 2020

Le processus d’intervention en santé au travail : éclairer les enjeux de l’action par un exercice de formalisation de l’activité

par Rouat, Sylvie.
Publié 2021

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par Rouat, Sylvie.
Publié 2021