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Filtrations en œnologie : recherche d'une clarification et d'une limitation des filtrations par les pratiques œnologiques. Réflexions sur l'intérêt des filtrations, aspects théoriques et caractérisation des vins. Conditions de mise en œuvre, applications pragmatiques et incidences

Filtrations en œnologie : recherche d'une clarification et d'une limitation des filtrations par les pratiques œnologiques. Réflexions sur l'intérêt des filtrations, aspects théoriques et caractérisation des vins. Conditions de mise en œuvre, applications pragmatiques et incidences

Bằng Romat, Hervé.
Được phát hành 2014

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Installations vinicoles.

Installations vinicoles. Tome 2, Transport de la vendange et vinification

Bằng Jacquet, Pierre, 1932-...., ingénieur agronome.
Được phát hành 2002

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Guide pratique de la mise en bouteilles : préparation des vins, conditionnement, hygiène et qualité

Guide pratique de la mise en bouteilles : préparation des vins, conditionnement, hygiène et qualité

Bằng Poupault, Pascal.
Được phát hành 2010

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